Inschrijven
Jullie schrijven je in met alle mede-Zoervleisjeters. Inschrijfgeld en formulier lever je samen in bij de organisatie, vóór 20 augustus 2026.
Praktische uitleg
Hoe het werkt
Je maakt je eigen Zoervleisj, voldoende voor jezelf en je gasten, met daarnaast een kleine portie voor de jury. Daarna eet je je zelfgemaakte Zoervleisj samen met vrienden en familie.
Hieronder staat in het kort hoe de inschrijving, bereiding en beoordeling werkt. Gebruik de blokken als richtlijn voor je eigen voorbereiding.
Later beeld 01
Plaats hier later een foto van de stoofpot of het voorbereiden van de ingrediënten.
Koken
Jullie maken je eigen Zoervleisj in een geschikte pan. Opwarmen kan op een elektrisch kooktoestel. Wij zorgen voor de frietjes, mayonaise en appelmoes.
Samen eten
Na het koken eten jullie de zelfgemaakte Zoervleisj samen met vrienden en familie aan tafel.
Beoordeling
Een klein deel van jullie Zoervleisj gaat naar de vakjury, met een Vakslager, Notabele en Bon Vivant. Zij beoordelen het gerecht en interviewen de top 10 over hun receptideeën.
Afbeelding 1
Foto van de bereiding Plaats hier later een foto van de stoofpot of het voorbereiden van de ingrediënten.
Afbeelding 2
Foto van het serveren Plaats hier later een sfeerfoto van het bord, de frietjes en de tafel.
Vakjury
De vakjury
Uit de beoordeling komt een top 3 en ook een poedelprijs. De jury let op smaak, verhaal, samenhang en de eigen twist van jullie recept. De uitslag van de jury is bindend. Over de uitslag wordt niet gecorrespondeerd.