Inschrijven
Jullie schrijven je in met alle mede-Zoervleisjeters. Prijs per persoon: € 6,90. Inschrijfformulier wordt door ons verzameld, en je ontvangt een tikkie voor de kosten. Inschrijven vóór 16 augustus 2026.
3e Oape Joabiks Frit Zoervleisj Treffe!
Save the date: op vrijdag 4 september 2026 organiseren wij alweer het 3e oape Joabiks zoervleisjtreffe. Zet deze datum alvast in je agenda. Het vindt plaats bij brasserie De Maar. Houd onze website en socials in de gaten voor updates!
Inschrijving gesloten
De inschrijving voor Zoervleisj Treffe 2026 is gesloten.
Geschiedenis
Het zuurvlees treffen is al jaren een vaste plek om samen te komen, bij te praten en goed te eten. Deze editie bouwt voort op wat we eerder samen hebben neergezet. Waarom 'Oape' Zoervleisjtreffe? We willen iedereen de kans geven om zijn beste Zoervleisj recept te maken, te delen en te laten beoordelen, niet alleen voor 'luuj va Joabik'
Hoe het werkt
Je maakt je eigen Zoervleisj, voldoende voor jezelf en je gasten, met daarnaast een kleine portie voor de jury. Daarna eet je je zelfgemaakte Zoervleisj samen met vrienden en familie.
Hieronder staat in het kort hoe de inschrijving, bereiding en beoordeling werkt. Gebruik de blokken als richtlijn voor je eigen voorbereiding.
Koken
Jullie maken je eigen Zoervleisj in een geschikte pan. Opwarmen kan op een elektrisch kooktoestel. Wij zorgen voor de frietjes, mayonaise en appelmoes.
Samen eten
Na het koken eten jullie de zelfgemaakte Zoervleisj samen met vrienden en familie aan tafel. Wij brengen de frietjes rond.
Beoordeling
Een klein deel van jullie Zoervleisj gaat naar de vakjury, met een Vakslager, Notabele en Bon Vivant. Zij beoordelen het gerecht en interviewen de top 10 over hun receptideeën.